Večina kontaminacije hrane nastopi zaradi izpostavljenosti biološkemu, fizičnemu in kemijskemu tveganju.
Ne glede na to, ali ste lastnik živilskega obrata, upravljate z živilskim obratom ali delate v njem – ali če pripravljate hrano doma – je zelo pomembno razumeti kakšna so možna tveganja in nevarnosti pri pripravi hrane. Kontaminacija hrane je ena od teh možnih nevarnosti. V tem prispevku bomo razpravljali o tem kaj je kontaminacija hrane, o različnih vrstah in virih kontaminacije ter o
Vam je inšpekcija za delo že potrkala na vrata vašega podjetja in spraševala o reviziji ocene tveganja zaradi tveganja COVID 19?
Preberite več: IZJAVA O VARNOSTI Z OCENO TVEGANJA IN COVID 19
Januarja 2018, je Nacionalni inštitut za javno zdravje izdal smernice in priporočila za izdelavo in vsebino Načrta preprečevanja legioneloz v vodovodnem sistemu.
Kot navajajo smernice je potrebno za uspešno preprečevanje razmnoževanja legionel v objektih izdelati Načrt preprečevanja legioneloz. Načrt temelji na ugotovitvah pregleda objekta, pri katerem se opredeli dejavnike tveganja za razmnoževanje legionel v vodovodnem sistemu (dejavnike tveganja iz okolja, dejavnike tveganja pri človeku)
